¡Receta de sepia a la plancha!

¿Qué es la sepia?

La sepia es un animal marino que pertenece a la familia de los cefalópodos, como los pulpos. Aunque no es uno de los mariscos más populares, cada vez se está poniendo más de moda. Esta receta de sepia a la plancha es una forma deliciosa y sencilla de prepararla.

Ingredientes para la receta de sepia a la plancha

Para esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• 400 gramos de sepia limpia y troceada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de la receta de sepia a la plancha

El paso a paso para preparar esta receta de sepia a la plancha es el siguiente:

1. Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade los ajos picados al aceite y sofríelos unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añade la sepia a la sartén y salpimienta al gusto. Cocina la sepia a fuego medio hasta que esté bien dorada y se vea hecha por ambos lados.
4. Cuando la sepia esté lista, retírala de la sartén y colócala en un plato.
5. Por último, exprimir el limón por encima de la sepia para darle un toque de sabor.

En qué acompañar la sepia a la plancha

Esta receta de sepia a la plancha es una receta bastante completa por sí misma, pero también puedes acompañarla con alguno de los siguientes platos:

• Unas patatas fritas.
• Una ensalada de tomate y cebolla.
• Unas verduras salteadas.
• Unas croquetas caseras.

Consejos para cocinar la sepia a la plancha

Para preparar esta receta de sepia a la plancha, es importante tener en cuenta los siguientes consejos:

• Asegúrate de que la sepia esté bien limpia antes de cocinarla.
• No sobrecocines la sepia, ya que esta puede quedar muy dura.
• Usa siempre aceite de oliva virgen para cocinar la sepia.
• Si quieres darle un toque más exótico a la receta, puedes añadir algunas especias como el comino.

¡A disfrutar de esta receta de sepia a la plancha!

Esta receta de sepia a la plancha es muy sencilla de preparar y además es muy saludable. ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes!