Receta de Spaghetti a la Carbonara

Ingredientes

Para preparar la carbonara necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de spaghetti
• 3 huevos
• 100 gramos de panceta ahumada
• Queso parmesano rallado
• Pimienta y sal
• Aceite

Preparación

Comencemos con los preparativos. Primero, debes poner a cocer los spaghetti en una olla con abundante agua y un poco de sal.

Mientras se cuecen los fideos, corta la panceta ahumada en trozos pequeños y ponla en una sartén con un chorrito de aceite. Deja que se fría unos minutos a fuego medio.

En un bol, bate los huevos con un tenedor. Agrega un poco de queso parmesano, una pizca de sal y de pimienta.

Cuando los spaghetti estén listos, escurre el agua y ponlos en la sartén con la panceta. Revuelve todo bien.

Ahora, agrega el huevo que previamente batiste y mézclalo con los fideos. Deja que se cocine por un minuto a fuego bajo, removiendo constantemente.

Finalmente, agrega el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.

Servir

Ya puedes servir el spaghetti a la carbonara. Si lo deseas, puedes decorar con unas ramitas de perejil.

Receta de Spaghetti a la Carbonara

Ingredientes

Para preparar la carbonara necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de spaghetti
• 3 huevos
• 100 gramos de panceta ahumada
• Queso parmesano rallado
• Pimienta y sal
• Aceite

Preparación

Comencemos con los preparativos. Primero, debes poner a cocer los spaghetti en una olla con abundante agua y un poco de sal.

Mientras se cuecen los fideos, corta la panceta ahumada en trozos pequeños y ponla en una sartén con un chorrito de aceite. Deja que se fría unos minutos a fuego medio.

En un bol, bate los huevos con un tenedor. Agrega un poco de queso parmesano, una pizca de sal y de pimienta.

Cuando los spaghetti estén listos, escurre el agua y ponlos en la sartén con la panceta. Revuelve todo bien.

Ahora, agrega el huevo que previamente batiste y mézclalo con los fideos. Deja que se cocine por un minuto a fuego bajo, removiendo constantemente.

Finalmente, agrega el queso parmesano rallado y sazona con sal y pimienta al gusto.

Servir

Ya puedes servir el spaghetti a la carbonara. Si lo deseas, puedes decorar con unas ramitas de perejil.