Receta para hacer tus propias empanadas de carne

Introducción

Las empanadas de carne son uno de los platos más sabrosos y tradicionales de la cocina española. Estas empanadas deliciosas se pueden preparar con una variedad de ingredientes para satisfacer todos los gustos. Esta receta es una variación de la receta tradicional de empanadas de carne.

Ingredientes

Para hacer estas empanadas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 g de carne picada
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 200 g de aceitunas negras
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• 1 cucharada de orégano
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 1 paquete de masa para empanadas (se puede comprar en la mayoría de los supermercados)

Preparación

Para preparar las empanadas de carne, primero debes preparar la carne. Para ello, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y añade la carne picada. Salpimienta y sofríe hasta que esté bien cocida. Después, en la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados y rehoga durante unos minutos más.

Cuando la cebolla esté bien pochada, añade el tomate, el pimiento rojo y las aceitunas negras. Sazona con sal y pimienta y deja que todos los ingredientes se cocinen durante unos minutos más. Por último, añade la salsa de tomate y el orégano, y deja que la mezcla se cocine durante unos minutos más.

Cuando la carne esté bien cocida, retírala del fuego y deja que se enfríe. Mientras tanto, extiende la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y corta círculos con un aro para empanadas. Puedes usar un vaso para hacer los círculos si no tienes un aro para empanadas.

Una vez que tengas los círculos de masa, coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo y cierra los bordes con un tenedor para que queden bien sellados. A continuación, calienta el horno a 220°C y coloca las empanadas sobre una bandeja de hornear.

Hornea las empanadas durante unos 20 minutos, o hasta que estén bien doradas. Retíralas del horno y deja que se enfríen antes de servir.

Conclusión

Las empanadas de carne son una receta deliciosa y fácil de preparar. Estas empanadas se pueden servir como aperitivo, acompañamiento o como plato principal. Esta receta es una variación de la receta tradicional que te permite disfrutar de estas empanadas con un sabor diferente. ¡Disfruta!