Receta para preparar un sabroso sofrito con thermomix

¿Qué es el sofrito?

El sofrito es una mezcla de ingredientes que se usa principalmente como base para la cocina española, mejicana, italiana y latinoamericana. Se prepara con ingredientes como cebollas, ajo, tomate y algunas especias. Es una base aromática que sirve para dar sabor a los platos y contribuye a la grasa de la comida.

¿Por qué preparar un sofrito con thermomix?

Thermomix es un aparato de cocina versátil que facilita la preparación de recetas. Esta herramienta nos permite preparar fácilmente un sofrito con sus cuchillas especializadas. Además, la Thermomix nos permite controlar la temperatura de cocción para obtener un resultado óptimo.

Ingredientes para preparar el sofrito con thermomix

Para preparar un delicioso sofrito con thermomix necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 tomate maduro
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal al gusto

Pasos para preparar el sofrito con thermomix

Sigue estos pasos para preparar un delicioso sofrito con thermomix:

1. Pon la cebolla, el ajo y el tomate en el recipiente de la Thermomix y tritúralos durante 4 segundos a velocidad 5.
2. Añade el aceite de oliva, el pimentón dulce, el comino molido y una pizca de sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
3. Ahora programa la Thermomix para cocinar durante 10 minutos a temperatura Varoma, velocidad 2.
4. Cuando termine la cocción, abre la tapa de la Thermomix y compruébalo para ver si está hecho. Si necesitas cocinarlo un poco más, programa la Thermomix para cocinar durante otros 5 minutos a la misma temperatura y velocidad.
5. Cuando esté listo, saca el sofrito con una espátula y sirve.

Conclusión

Con la Thermomix, preparar un rico sofrito es muy sencillo. Esta receta es una excelente opción para añadir sabor a tus platos. ¡Disfruta de tu sofrito con thermomix!