Receta Pernil Venezolano – Cómo hacerlo paso a paso

Introducción

El pernil venezolano es uno de los platos más populares en Venezuela. Es un plato tradicional que se prepara con carne de cerdo, ajo, cebolla, sal, pimienta y otros ingredientes. Esta receta es fácil de preparar y se puede disfrutar con amigos y familiares. Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial o para disfrutar durante los fines de semana. ¡Aquí te decimos cómo hacerla!

Ingredientes

Para preparar el pernil venezolano necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 kilos de carne de cerdo
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla grande
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta negra
• 2 cucharaditas de comino
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de agua

Preparación

Ahora que ya tienes los ingredientes, comenzaremos la preparación del pernil venezolano:

1. Limpia la carne de cerdo y córtala en trozos. Pica la cebolla y los ajos y mézclalos con la carne.
2. Agrega la sal, la pimienta, el comino y el aceite de oliva. Mezcla bien todos los ingredientes.
3. Agregar el agua a la mezcla y dejar reposar por unas 3 horas para que los sabores se infundan.
4. Precalienta el horno a 200°C y coloca la carne en una bandeja.
5. Hornea el pernil por unas 2 horas o hasta que la carne esté bien cocida.
6. Retira del horno y deja reposar por unos 10 minutos antes de servir.

Servir

El pernil venezolano está listo para servir. Se puede servir acompañado con arroz, frijoles, ensalada y una bebida refrescante. ¡A disfrutar!

Recomendaciones

También puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como chile, cilantro, achiote, etc. Siempre mantén la temperatura del horno baja para evitar que la carne se queme. ¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta!