Cómo preparar un delicioso conejo al horno

¿Qué necesitamos para preparar un conejo al horno?

Para preparar este platillo, necesitamos los siguientes ingredientes: un conejo de aproximadamente 1,5 kilos; 1/2 cebolla; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharada de comino; 1/2 cucharada de pimentón; 1/2 cucharada de romero; 1/2 cucharada de mejorana; 1/2 cucharada de tomillo; 2 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto.

Preparación del conejo al horno

1. Lo primero que haremos será limpiar bien el conejo, para ello lo lavaremos con agua fría y sal. Una vez limpio, lo dejaremos escurrir.

2. A continuación, salpimentaremos el conejo por ambos lados.

3. En una sartén con un poco de aceite, doraremos los dientes de ajo y la cebolla. Una vez dorados, los retiraremos y los añadiremos a la carne.

4. Añadimos la sal y los demás condimentos (comino, pimentón, romero, mejorana y tomillo).

5. Mezclamos bien los ingredientes.

6. Precalentamos el horno a 200 grados.

7. En una fuente apta para horno, colocamos el conejo y lo cubrimos con un papel de aluminio. Lo horneamos durante aproximadamente 45 minutos.

8. Una vez listo, lo dejamos reposar unos minutos antes de servir.

Ya está listo para servir nuestro delicioso conejo al horno

Ahora nuestro conejo al horno está listo para servir. Esta receta es una excelente opción para disfrutar de una comida sana y deliciosa. Puedes servirlo con una ensalada o unas verduras al vapor como guarnición. ¡Tú decides!