Cómo preparar un delicioso plato de canelones con carne

¡Un plato para deleitar al paladar!

Los canelones son uno de los platos más tradicionales y típicos de la gastronomía italiana. Esta receta de canelones con carne le permitirá disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva en familia.

Ingredientes para 4 personas

• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 400 gr. de carne picada
• 1 lata de tomates triturados
• 1 bote de bechamel
• Sal y Pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• 200 gr. de queso rallado
• 400 gr. de canelones

Preparación de los canelones con carne

En primer lugar, en una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos a pochar la cebolla y los ajos. Añadimos la carne picada, removemos bien para que se vaya deshaciendo y cuando esté todo bien mezclado, añadimos la lata de tomates triturados. Salpimentamos al gusto y dejamos cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos.

Mientras tanto, en una cazuela, ponemos a hervir unos canelones, unos 400 gramos, o la cantidad necesaria para los comensales. Cuando estén al dente, los escurrimos y los dejamos a un lado.

Una vez que la carne esté lista, vamos a preparar la bechamel. En una cazuela con un poco de aceite, ponemos a rehogar una cebolla y un diente de ajo. Cuando esté bien pochado, añadimos la harina y removemos bien para que no se formen grumos. Una vez hecho esto, agregamos la leche poco a poco, removiendo para que se vaya integrando bien. Dejamos cocinar a fuego medio durante unos 5 minutos, sin dejar de remover.

Ahora, en una fuente apta para horno, vamos a montar los canelones. Primero, cubrimos el fondo de la fuente con un poco de bechamel, encima añadimos los canelones rellenos con la carne, y encima otra capa de bechamel. Por último, espolvoreamos queso rallado y al horno durante unos 20 minutos a 180 grados.

¡Listo para servir!

Una vez que los canelones estén listos, los sacamos del horno y los servimos con una ensalada acompañante. ¡Un plato exquisito para compartir en familia!