Receta de Carne Guisada Rápida

¿Qué es la carne guisada?

La carne guisada es un plato tradicional típico de la cocina española. Se trata de un guiso de carne de cerdo en trozos con verduras y una salsa de tomate. Esta receta se suele servir con arroz, patatas fritas o puré de patata. Es un plato que se prepara con mucha facilidad, y es ideal para cuando tienes poco tiempo para cocinar.

Ingredientes

Los ingredientes necesarios para esta receta son:

• 500 gr de carne de cerdo en trozos
• 2 cebollas medianas
• 3 zanahorias
• 2 tomates maduros
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 litro de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En primer lugar, ponemos a calentar el aceite en una olla a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la carne troceada y dejamos que se dore durante unos minutos.

2. A continuación, añadimos la cebolla y las zanahorias cortadas en juliana. Removemos bien y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos.

3. Agregamos el tomate pelado y troceado y el pimentón dulce, removemos bien y dejamos que se cocine durante unos 5 minutos más.

4. Por último, añadimos el caldo de carne, salpimentamos al gusto y dejamos que se cocine durante unos 20 minutos.

5. Cuando esté listo, podemos servir con una guarnición de patatas fritas o arroz blanco.

¡Listo para comer!

Ya tienes lista esta deliciosa receta de carne guisada rápida. Un plato tradicional y muy fácil de preparar, ideal para cuando tienes poco tiempo. ¡Esperamos que te guste!