Receta de Muslo de Pollo en Salsa

Ingredientes

Para preparar esta deliciosa receta necesitarás: 8 muslos de pollo, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 ml de vino blanco, 25g de almendras, 1 cucharada de mantequilla, 1 lata de caldo de pollo, 1 cucharada de harina, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación

1. Empieza por salpimentar los muslos de pollo y ponlos a freír con un poco de aceite de oliva en una sartén hasta que queden con un bonito color dorado. Retíralos de la sartén y reserva.

2. A continuación, pon a sofreír la cebolla y los ajos picados en la misma sartén. Cuando estén pochados, añade el vino blanco y saltea para reducir el líquido.

3. Agrega los muslos de pollo y el caldo de pollo, y deja cocinar a fuego lento durante unos 25-30 minutos.

4. Mientras tanto, tosta las almendras en una sartén con una cucharada de mantequilla. Cuando estén doradas, retíralas y reserva.

5. Después, añade la harina al guiso de pollo y remueve para que se mezcle bien. Deja cocinar otros 5 minutos para que espese la salsa.

6. Para acabar, añade las almendras tostadas al guiso y deja cocinar 5 minutos más.

Servir

Retira la sartén del fuego, sirve los muslos de pollo con salsa y decora con almendras. ¡Ya está listo para disfrutar!