Receta de pollo con setas: Un plato delicioso para cualquier ocasión

Ingredientes

Para esta receta de pollo con setas necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 500 gramos de setas de tu elección (recomendamos shiitake)
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Salpimienta los muslos de pollo y ponlos a freír en una sartén con el aceite de oliva. Cuando los muslos estén bien dorados por ambos lados, retíralos de la sartén y reserva.

2. A continuación, en la misma sartén, añade las cebollas. Sazona con un poco de sal y pimienta. Sofríelas durante unos 5 minutos o hasta que estén bien pochadas.

3. Añade al sofrito el diente de ajo picado y las setas. Deja cocinar durante otros 5 minutos.

4. Vuelve a añadir los muslos de pollo a la sartén. Deja que se cocinen a fuego medio durante 10 minutos más, hasta que el pollo esté bien hecho.

5. Retira del fuego y deja reposar durante un par de minutos antes de servir.

Servir

Este pollo con setas es ideal para servir como plato único en una comida o cena. También puedes acompañarlo de una ensalada o de arroz o pasta.

Consejos y trucos

– Si quieres darle un toque especial a este plato, puedes añadir unas hojas de laurel al sofrito. Esto le dará un aroma delicioso al pollo con setas.

– Si no te gustan los setas, puedes sustituirlos por cualquier otro tipo de hongo. Los champiñones también quedarían muy bien.

– Si quieres que tu plato tenga un toque picante, añade unos cuantos ajos dulces al sofrito. Estos le darán un sabor especial y completarán a la perfección el sabor de la receta.

¿Qué más se puede hacer con pollo y setas?

Las posibilidades son infinitas. Puedes hacer una deliciosa crema de pollo y setas, una pizzeta con pollo y setas, una ensalada con pollo y setas, una tarta salada con pollo y setas, una quiche con pollo y setas y mucho más. Todo depende de tu imaginación.

Conclusión

Esta receta de pollo con setas es un plato delicioso y fácil de preparar. Es una buena opción para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar, ya que sólo necesitas unos cuantos ingredientes y un poco de tiempo para prepararlo. ¡Esperamos que te haya gustado!