Recetas de lomo en salsa fáciles para el 2023

¿Qué es el lomo en salsa?

El lomo en salsa es un plato clásico de la cocina española. Consiste en trozos de lomo de cerdo, marinados en vino, ajo y hierbas, y después cocinados en una salsa de tomate con ajo, cebolla y hierbas. Es un plato sabroso y fácil de preparar.

Ingredientes para las recetas de lomo en salsa

Para preparar un plato de lomo en salsa necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de lomo de cerdo, cortado en trozos.
• 2 cucharadas de ajo, picado finamente.
• 1 cucharada de hierbas, como tomillo, romero y/o orégano.
• 2 cucharadas de vino blanco.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1/2 cebolla, cortada en trozos pequeños.
• 1/2 taza de tomate triturado.
• 2 cucharadas de salsa de tomate.
• Sal y pimienta al gusto.

Pasos para preparar una receta de lomo en salsa

Sigue estos sencillos pasos para preparar una receta de lomo en salsa:

1. Coloca los trozos de lomo en un recipiente. Añade el ajo, las hierbas y el vino blanco. Mezcla bien y deja marinar durante al menos una hora.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y sofríela hasta que esté transparente. Añade el tomate triturado y la salsa de tomate. Mezcla bien y cocina durante unos minutos.
3. Añade los trozos de lomo marinados y cocina durante unos 15 minutos, hasta que el lomo esté bien cocinado. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Sirve caliente con una guarnición de tu elección. ¡Disfruta!

Conclusión

Las recetas de lomo en salsa son una excelente opción para preparar un plato sabroso, fácil y rápido. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato delicioso!