Tarta Mousse Tres Chocolates con Receta Thermomix

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

Para realizar esta deliciosa tarta mousse de tres chocolates con receta Thermomix necesitas los siguientes ingredientes:

• 300 gramos de galletas tipo maría trituradas
• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 150 gramos de azúcar morena
• 200 gramos de chocolate negro
• 200 gramos de chocolate con leche
• 200 gramos de chocolate blanco
• 500 mililitros de nata para montar (35% de materia grasa)
• 2 cucharaditas de vainilla

¿Cómo preparar la tarta mousse de tres chocolates con receta Thermomix?

Paso 1: Base de galletas

En primer lugar, coloca las galletas en el vaso de la Thermomix y tritúralas 30 segundos a velocidad 10. A continuación, agrega la mantequilla sin sal y el azúcar morena y mezcla todos los ingredientes 30 segundos a velocidad 3.

Una vez lista la mezcla, vierte la base de galletas en un molde desmontable de 20 cm de diámetro y presiona con los dedos para que quede bien apretada.

Paso 2: Crema de chocolate

En un bol, derrite los 200 gramos de chocolate negro al baño maría. Después, vierte la mezcla en el vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a 60ºC a velocidad 3 para que se derrita por completo. Una vez lista, añade la nata para montar y la vainilla y bate 2 minutos a velocidad 3 hasta que se forme una crema homogénea.

A continuación, vierte la crema de chocolate sobre la base de galletas y luego coloca el molde en la nevera durante 15 minutos para que se enfríe.

Paso 3: Crema de chocolate con leche

Derrite los 200 gramos de chocolate con leche al baño maría y vierte la mezcla en el vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a 60ºC a velocidad 3 para que se derrita por completo. A continuación, añade la nata para montar y la vainilla y bate 2 minutos a velocidad 3 hasta que se forme una crema homogénea.

Vierte la crema de chocolate con leche sobre la primera capa de la tarta y luego coloca el molde en la nevera durante 15 minutos para que se enfríe.

Paso 4: Crema de chocolate blanco

Derrite los 200 gramos de chocolate blanco al baño maría y vierte la mezcla en el vaso de la Thermomix. Programa 5 minutos a 60ºC a velocidad 3 para que se derrita por completo. A continuación, añade la nata para montar y la vainilla y bate 2 minutos a velocidad 3 hasta que se forme una crema homogénea.

Vierte la crema de chocolate blanco sobre la segunda capa de la tarta y luego coloca el molde en la nevera durante 2 horas para que se enfríe y se solidifique.

Paso 5: Decoración

Para decorar la tarta mousse de tres chocolates con receta Thermomix, puedes usar frutas frescas como fresas, frambuesas o arándanos. También puedes usar una cobertura de chocolate blanco para darle un toque especial.

¡Ya está lista para servir!

¡Ya puedes servir esta deliciosa tarta mousse de tres chocolates con receta Thermomix a tus invitados! ¡Todos quedarán encantados con el resultado!