Cómo hacer deliciosas empanadillas de atún

¿Qué necesitas y cómo prepararlo?

Aquí te presentamos una receta de empanadillas de atún que puedes preparar en casa. Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de atún enlatado.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite de oliva virgen.
• Sal y pimienta.
• 20 hojas de pasta filo.

Preparación de las empanadillas de atún

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes necesarios, es hora de preparar las empanadillas de atún. Para ello, primero tendrás que abrir el atún enlatado y escurrir el aceite que contiene. A continuación, corta la cebolla y los tomates en trozos pequeños, y pica los ajos finamente. Luego, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y sofríe los trozos de cebolla y ajos. Agrega los tomates y el atún escurrido y deja que se cocine durante unos minutos.

Una vez que la mezcla esté cocinada, añade un poco de sal y pimienta al gusto. Después, deja que se enfríe un poco antes de empezar a preparar las empanadillas. Para ello, coloca una hoja de pasta filo sobre una superficie lisa y coloca un poco de la mezcla de atún en el centro. Puedes ayudarte con un pincel para untar la pasta filo con aceite. Luego, cierra la empanadilla doblando la pasta filo por los bordes para que quede bien cerrada.

Repite la misma operación con las demás hojas de pasta filo hasta que termines con toda la mezcla de atún. Una vez listas todas las empanadillas de atún, puedes freírlas en una sartén con aceite caliente. También puedes hornearlas en el horno durante unos minutos hasta que estén doradas.

¡Listo para servir!

Una vez que las empanadillas estén listas, puedes servirlas acompañadas de una ensalada o de una salsita. ¡Un plato delicioso para disfrutar en cualquier ocasión!