Cómo preparar un glaseado espejo sin glucosa

Ingredientes

Para preparar este exquisito glaseado espejo sin glucosa, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de azúcar morena
• 1/4 de taza de agua
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 de cucharadita de sal
• 2 cucharadas de crema de leche
• 2 cucharadas de extracto de vainilla

Preparación

En primer lugar, combina el azúcar morena, el agua, la mantequilla y la sal en una cacerola a fuego medio. Calienta la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Una vez que la mezcla haya llegado a un hervor suave, deja de revolver y deja que la mezcla hierva durante unos 10 minutos.

Agrega la crema de leche y el extracto de vainilla a la mezcla y baja el fuego. Revuelve la mezcla durante unos 5 minutos más, hasta que el glaseado se haya espesado. Retira la cacerola del fuego y deja que el glaseado se enfríe antes de usarlo.

Almacenamiento

El glaseado se puede guardar en un recipiente hermético en la nevera durante unos 10 días sin problemas. Para alargar su duración, también se puede congelar el glaseado. Simplemente coloca el glaseado en un recipiente hermético y guárdalo en el congelador. El glaseado se mantendrá en buen estado durante hasta 6 meses.

Conclusión

¡Y eso es todo! Preparar un glaseado espejo sin glucosa es una tarea rápida y fácil. El resultado final será un glaseado con un sabor delicioso y sin los efectos secundarios de la glucosa. ¡Así que simplemente síguelos pasos dados y disfruta de tu glaseado espejo sin glucosa!