Recetas de Cuscus con Pollo para Todos los Gustos

¿Qué es el cuscus?

El cuscus es un plato típico de muchos países del norte de África, como Marruecos, Argelia, Túnez, Líbano, entre otros. Está hecho con una especie de pasta de trigo y lentejas, y se sirve acompañado de diferentes carnes y hierbas aromáticas.

Cómo Preparar Cuscus con Pollo

Antes de preparar el cuscus con pollo, hay que hervir el cuscus con agua y sal hasta que esté cocido, para ello hay que hervirlo durante unos 15 minutos. Mientras tanto, se debe cortar el pollo en trozos pequeños y se debe saltear con un poco de aceite de oliva. A continuación, se deben agregar las especias al gusto: comino, pimienta, ajo, cebolla, etc. Una vez que el pollo está cocido, se debe agregar al cuscus cocido y se debe revolver bien para que se mezcle todo.

Ingredientes para una Receta de Cuscus con Pollo

Para preparar una receta de cuscus con pollo para 4 personas necesitarás los siguientes ingredientes: 500 g de cuscus, 1 pollo de 1,5 kg, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de perejil fresco picado, sal al gusto y agua.

Cómo Servir el Cuscus con Pollo

Una vez listo el plato, el cuscus con pollo se puede servir caliente acompañado de una ensalada de verduras o una ensalada de frutas, o bien con una salsa de yogur. Además, se puede acompañar con una copa de vino blanco o tinto.

Variaciones de la Receta de Cuscus con Pollo

Existen muchas variaciones de esta receta de cuscus con pollo que se pueden preparar con diferentes ingredientes. Por ejemplo, se puede añadir un poco de verduras al cuscus como cebolla, pimiento, calabacín, tomate, etc. También se pueden añadir hierbas aromáticas como el romero, el orégano, el tomillo, el estragón, etc. Para darle un toque especial, se puede añadir un poco de pasas o almendras, o incluso frutos secos.